Ξέρετε τι κοινό έχουν η Alessandra Ambrosio, η Jessica Alba, η Blake Lively, η Gwyneth Paltrow και η Rosie Huntington-Whiteley; Εκτός από το γεγονός ότι όλες αυτές οι ηθοποιοί του Χόλιγουντ είναι απίστευτες καλλονές με άψογες φιγούρες, όλες χρησιμοποιούν ενεργά smoothies για απώλεια βάρους και έχουν τις δικές τους συνταγές για αυτό το ποτό.
Για παράδειγμα, η Alessandra το χρησιμοποιεί για να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της προπόνησής της, η Jessica αντικαθιστά πολλά γεύματα την ημέρα με αυτό, η Lively κανονίζει μέρες νηστείας μαζί τους, η Paltrow το χρησιμοποιεί κάθε μέρα και η Rosie ξεκινά τα πρωινά της με αυτό. Το αποτέλεσμα μιας τέτοιας δίαιτας είναι προφανές: όλα τα κορίτσια φαίνονται υπέροχα. Δεν πρέπει να ακολουθήσουμε το παράδειγμά τους;
Τι ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ
Πριν χάσετε βάρος με smoothies, πρέπει να μάθετε τι είναι και σε τι διαφέρει από το ίδιο φρέσκο ρόφημα. Είναι ένα γλυκό (προσοχή! ) παχύρρευστο ρόφημα από μούρα, φρούτα, βότανα ή λαχανικά με την προσθήκη χυμού. Ως εκ τούτου, οι κοινές συνταγές περιλαμβάνουν μέλι, ζάχαρη, αποξηραμένα φρούτα, στέβια, μελάσα, μαρμελάδα, γλυκαντικά και άλλα γλυκαντικά. Αλλά ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής και διατροφής, αυτά τα συστατικά αφαιρούνται, γεγονός που βοηθά στη μείωση των θερμίδων.
Σε αντίθεση με τους φρέσκους χυμούς, τα smoothies περιέχουν όχι μόνο το υγρό μέρος των συστατικών, αλλά και τον πολτό. Επιπλέον, μερικά ξεφλουδίζουν φρούτα και λαχανικά από σπόρους, φλούδες και μεμβράνες, ενώ άλλα αλέθουν όλα τα «καλά» για να μην χάσουν ούτε ένα γραμμάριο βιταμινών. Αυτό σημαίνει ότι περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά, είναι πιο θρεπτικά και παρέχουν μεγάλη διάρκεια -Διαρκές αίσθημα κορεσμού Αυτό είναι για την απώλεια βάρους είναι πολύ σημαντικό γιατί δεν χρειάζεται να παλέψετε με τη μισητή πείνα και ο κίνδυνος αποτυχίας είναι ελάχιστος.
Η δεύτερη διαφορά: ένας αποχυμωτής χρησιμοποιείται για την παρασκευή φρέσκων χυμών και ένα μπλέντερ ή μπλέντερ για την παρασκευή smoothies.
Γιατί λέγεται έτσι;Η λέξη "smoothie" προέρχεται από το αγγλικό "smooth", που σημαίνει "μαλακό, λείο, ευχάριστο".
Επίδραση στο σώμα
Τα κύρια οφέλη των smoothies:
- Διατηρούνται φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες.
- περιέχουν εύκολα εύπεπτους υδατάνθρακες που παρέχουν ώθηση ζωντάνιας, ενέργειας, βελτιωμένης διάθεσης και αυξημένης απόδοσης.
- έχουν αποτέλεσμα κατά του στρες.
- ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
- καθαρίστε το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες.
- βελτίωση της πέψης χάρη στις φυτικές ίνες.
- χορταίνετε και ξεδιψάτε ταυτόχρονα.
- προωθήσει την απώλεια βάρους.
Η τελευταία ιδιότητα είναι η πιο σημαντική, αφού πολλοί θεωρούν ότι αυτό το ρόφημα είναι η βάση μιας διατροφικής δίαιτας. Και δεν είναι μάταιο:
- η ομαλοποίηση της πέψης οδηγεί στο γεγονός ότι τα λίπη δεν χρησιμοποιούνται ως αποθέματα, αλλά μετατρέπονται σε χρήσιμη ενέργεια.
- Ο καθαρισμός των εντέρων μπορεί να αφαιρέσει μερικά κιλά.
- Ο παρατεταμένος κορεσμός οδηγεί σε μείωση της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων και σας επιτρέπει να τηρείτε τη διατροφή μέχρι το τέλος.
- η βελτίωση του μεταβολισμού ενεργοποιεί τη λιπόλυση.
- Εάν αφαιρέσετε το περιττό υγρό από το σώμα, θα χάσετε άλλα 1-2 κιλά.
- Η εξάλειψη των πλακών χοληστερόλης προάγει επίσης την απώλεια βάρους.
- Η συνοχή των κοκτέιλ που μοιάζει με πουρέ ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-αλατιού.
Έτσι τα smoothies έχουν διαρκή οφέλη για την υγεία γενικά και την απώλεια βάρους ειδικότερα. Για να το εξαγάγετε, πρέπει να είστε σε θέση να το προετοιμάσετε σωστά. Διότι η παρουσία τροφών με πολλές θερμίδες και γλυκαντικών στη σύνθεση μπορεί να οδηγήσει στο αντίθετο αποτέλεσμα.
Μέσα από τις σελίδες της ιστορίας.Κανείς δεν ξέρει ακριβώς ποιος και πότε εφηύρε αυτό το ποτό και το ονόμασε έτσι. Η πρώτη εκδοχή λέει ότι ο όρος εμφανίστηκε στους χίπις και η δεύτερη ισχυρίζεται ότι τέτοια κοκτέιλ εφευρέθηκαν από σέρφερ του Ειρηνικού.
είδος
Υπάρχουν διάφοροι τύποι smoothies και πρέπει να γνωρίζετε ποια είδη μπορούν να χρησιμοποιηθούν για απώλεια βάρους και ποια όχι.
Καύση λίπους
Ορισμένα τρόφιμα περιέχουν ουσίες που ενεργοποιούν την παραγωγή αυξητικών ορμονών. Αυτά είναι η βιταμίνη C, η ταυρίνη, η μεθειονίνη, το μαγνήσιο και το ιώδιο. Υπό την επιρροή τους, τα κύτταρα αρχίζουν να διαιρούνται εντατικά (τα νύχια γίνονται πιο πυκνά, τα μαλλιά σταματούν να πέφτουν και γίνονται πιο πυκνά, η μυϊκή μάζα αυξάνεται), κάτι που απαιτεί πρόσθετη ενέργεια από το σώμα. Αυτό οδηγεί στην κατανάλωση αποθεμάτων λίπους.
Μια άλλη ομάδα τροφίμων έχει τη λεγόμενη «αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες»: χρησιμοποιείται περισσότερη ενέργεια για την επεξεργασία τους από ό, τι μπορούν να προσφέρουν στον οργανισμό και τα αποθέματα λίπους εξαντλούνται ξανά.
Αυτά τα προϊόντα ονομάζονται λιποδιαλύτες και αν φτιάξετε ένα smoothie από αυτά, το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει. Εδώ είναι η λίστα τους:
Λαχανικά:
- Μπρόκολο;
- Καρότο;
- αγγούρια?
- Ντομάτες;
- Κραμπολάχανο;
- Παντζάρια?
- Κολοκύθι;
- Κουνουπίδι.
Πράσινος:
- μαρούλι;
- Ρόκα;
- Σέλινο;
- Σπαράγγι;
- Σπανάκι;
- Οξαλίδα.
Καρπός:
- Αβοκάντο;
- Ανανάς;
- πορτοκάλια?
- γκρέιπφρουτ?
- Ακτινίδια;
- Λεμόνια?
- Μάνγκο;
- μανταρίνια?
- Μήλα.
Μούρο:
- Φράουλα;
- Κράνμπερι;
- σμέουρα?
- Σταφίδα;
- Μυρτιλός.
Ποτά (για αραίωση):
- χυμός ανανά;
- Νερό;
- πράσινο τσάι;
- Κεφίρ;
- Μεταλλικό νερό;
- Τοματοχυμος.
Τα smoothies που καίνε λίπος είναι πιο αποτελεσματικά για την εξάλειψη των εναποθέσεων λίπους σε προβληματικές περιοχές του σώματος. μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την απώλεια λίπους στην κοιλιά.
Διαίτης
Η απώλεια βάρους είναι δυνατή μόνο εάν καίτε περισσότερες θερμίδες την ημέρα από όσες καταναλώνετε. Αντίστοιχα, πρέπει να αυξήσετε τη σωματική δραστηριότητα και να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων. Σε αυτό βοηθούν τα διαιτητικά smoothies που παρασκευάζονται από τροφές με λίγες θερμίδες. Παρασκευάζονται κυρίως από λαχανικά, καθώς τα μούρα και τα φρούτα περιέχουν περισσότερη ζάχαρη.
Προτεινόμενα προϊόντα (περιεκτικότητα σε θερμίδες μικρότερη από 40):
| Προϊόντα | Kcal |
|---|---|
| καρπούζια | 27 |
| μπρόκολο | 34 |
| Μυρτιλός | 39 |
| γκρέιπφρουτ | 35 |
| πεπόνια | 35 |
| μαυρο μουρο | 34 |
| κολοκύθι | 24 |
| Λαχανάκια Βρυξελλών | 35 |
| Λάχανο | 16 |
| κραμπολάχανο | 28 |
| κουνουπίδι | τριάντα |
| κράνμπερι | 28 |
| λεμόνια | 34 |
| μανταρίνια | 38 |
| καρότο | 35 |
| θαλάσσιο λάχανο | 25 |
| αγγούρια | 14 |
| Πόμελο | 38 |
| ντομάτες | 24 |
| Φύλλο μαρούλι | 16 |
| σέλινο | 34 |
| κολοκύθι | 22 |
| σπανάκι | 23 |
Ωστόσο, δεν συνιστάται η κατάχρηση αυτών των προϊόντων (περιεκτικότητα σε θερμίδες άνω των 50):
| Προϊόντα | Kcal |
|---|---|
| αβοκάντο | 160 |
| ανανάς | 52 |
| Μπανάνες | 96 |
| σταφύλι | 72 |
| κεράσι | 52 |
| χειροβομβίδες | 72 |
| Durian | 147 |
| Πατάτα | 77 |
| μάνγκο | 60 |
| Ιπποφαές | 82 |
| Κόκκινη σορβιά | 50 |
| Rowanberry | 55 |
| Αγκινάρα Ιερουσαλήμ | 61 |
| Feijoa | 61 |
| διόσπυπος | 67 |
| Κεράσια | 52 |
| Σκόρδο | 149 |
| Μούρο | 50 |
| τριαντάφυλλο | 109 |
Τα διαιτητικά smoothies συνιστώνται για γενική απώλεια βάρους ως μέρος οποιουδήποτε προγράμματος απώλειας βάρους.
αποτοξίνωση
Η παρασκευή smoothies από τροφές γνωστές για τα καθαριστικά τους αποτελέσματα κάνει εξαιρετικά ποτά αποτοξίνωσης. Μαζί τους μπορούν να οργανωθούν μέρες νηστείας.
Από τι μαγειρεύουμε:
- από χόρτα: μαρούλι, άνηθος, σέλινο, μαϊντανός.
- από ποτά: μεταλλικό νερό, φρεσκοστυμμένοι χυμοί, πράσινο τσάι.
- από λαχανικά: παντζάρια, καρότα, λάχανο, αγγούρια, κολοκύθες.
- από βρώμη και πίτουρο?
- από ξηρούς καρπούς?
- από αποξηραμένα φρούτα?
- από φρούτα: δαμάσκηνα, μήλα, κεράσια, λεμόνια, ροδάκινα, αχλάδια, βερίκοκα, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια.
- από μούρα: μαύρη σταφίδα, φράουλα, λίγκον, μούρο, φραγκοστάφυλο.
Τι προσπαθούμε να μην προσθέσουμε:
- Αλκοόλ;
- Καφές;
- Μπαχαρικά;
- Ραπανάκι;
- Μπαχαρικά;
- σπόροι?
- Μαύρο τσάι;
- Σπανάκι;
- Οξαλίδα.
Τα smoothies αποτοξίνωσης συνιστώνται για γενική αποτοξίνωση του σώματος καθώς και για καθαρισμό συγκεκριμένων οργάνων και συστημάτων.
Γαλακτοκομικά / Πρωτεΐνη / Πρωτεΐνη
Εάν αραιώσετε φρούτα και μούρα σε ένα smoothie με γάλα, κεφίρ, γιαούρτι ή ορό γάλακτος, γίνονται μια καλή πηγή πρωτεΐνης για τον οργανισμό. Παίζει σημαντικό ρόλο στην απώλεια βάρους. Εάν υπάρχει ανεπάρκεια, η παραγωγή ενέργειας ξεκινά κυρίως από τις μυϊκές ίνες και όχι από τα αποθέματα λίπους. Η διάσπασή τους οδηγεί σε γενική εξάντληση του σώματος. Η πρωτεΐνη το εμποδίζει, προάγει την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας και κατευθύνει όλες τις δυνάμεις στα λιποκύτταρα που καίγονται.
Τα smoothies πρωτεΐνης είναι κατάλληλα για όλους όσους ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό και όχι μόνο χάνουν βάρος, αλλά και διαμορφώνουν το σώμα τους λεπτό, όμορφο και διαμορφωμένο.
Αυτό είναι ενδιαφέρον.Στα αμερικάνικα μπαρ γίνεται διάκριση μεταξύ «χοντρών» και «λεπτών» smoothies. Το τελευταίο δεν περιέχει πρόσθετα γλυκαντικά και αφαιρεί τη φυσική ζάχαρη από τα μούρα και τα φρούτα.
Λειτουργίες μαγειρέματος
Το καλό με τα smoothies είναι ότι μπορούν να παρασκευαστούν γρήγορα και εύκολα στο σπίτι σε μπλέντερ ή μπλέντερ. Ωστόσο, υπάρχουν μυστικά εδώ που μπορούν να το κάνουν ακόμα πιο χρήσιμο και αποτελεσματικό.
Γενικές συστάσεις
Συστατικά Smoothie: στερεά συστατικά (φρούτα, λαχανικά, βότανα, μούρα) και υγρά (συνήθως χυμοί ή νερό). Δεν χρησιμοποιούνται κονσέρβες. Ωστόσο, τα κατεψυγμένα φρούτα και τα μούρα είναι χρήσιμα σε ζεστό καιρό.
Για να χάσετε βάρος, μπορείτε να φτιάξετε smoothies όχι μόνο από φρούτα - περιέχουν πολλή φρουκτόζη και γλυκόζη. Είναι καλύτερα να το αραιώσετε με φυλλώδη χόρτα και λαχανικά. Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι φυσικά· είναι προτιμότερο να παίρνετε εποχιακά προϊόντα. Πρέπει να πλυθούν καλά.
Μερικοί άνθρωποι συνιστούν την αφαίρεση της φλούδας, των σπόρων, του κουκούτσιου και του albedo (το λευκό υποδόριο στρώμα των εσπεριδοειδών) από τα φρούτα και τα λαχανικά, επειδή αυτά περιέχουν τοξίνες και μπορούν να προκαλέσουν πιο απαλή υφή. Αλλά ο καθένας αποφασίζει μόνος του. Το Albedo, για παράδειγμα, έχει πολύ υψηλή συγκέντρωση χρήσιμων ουσιών.
Το γάλα σόγιας στα smoothies συζητείται έντονα. Αφενός, μειώνει τη συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες και είναι ιδανικό για χορτοφάγους. Από την άλλη πλευρά, η σόγια πρόσφατα αναφέρεται όλο και περισσότερο ως προϊόν ΓΤΟ.
Πολλές βιταμίνες και μέταλλα απορροφώνται μόνο με τη βοήθεια λιπών. Επομένως, συνιστάται να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού από ένα από τα λιπαρά προϊόντα στο smoothie: πολτοποιημένο αβοκάντο, ελαιόλαδο ή κρέμα γάλακτος.
Συμβουλή.Για να προετοιμάσετε σωστά ένα smoothie στο μπλέντερ, χρειάζεστε την υψηλότερη ταχύτητα λείανσης.
Παγκόσμια συνταγή
- Στύψτε το χυμό που χρησιμοποιείται για την αραίωση.
- Μαδήστε τα φυλλώδη λαχανικά με τα χέρια σας.
- Ανακατέψτε τα βότανα και τον φρεσκοστυμμένο χυμό (μπορεί να αντικατασταθεί με νερό, πράσινο τσάι ή ροφήματα γάλακτος) στο μπλέντερ για 1 λεπτό.
- Κόβουμε τα φρούτα και τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια και τα προσθέτουμε στο μπλέντερ μαζί με τα μούρα. Χτυπάμε για 1-1, 5 λεπτό.
- Ρίξτε σε ένα ποτήρι, γαρνίρετε με κλωναράκια μέντας (παραδοσιακή γαρνιτούρα), ολόκληρα μούρα και προαλεσμένους ξηρούς καρπούς (προσοχή: είναι πολύ πλούσιοι σε θερμίδες και μπορούν να επηρεάσουν τα αποτελέσματα απώλειας βάρους).
Ιδανικές αναλογίες
- Smoothies με φρούτα και μούρα = 40% φυλλώδη λαχανικά + 60% φρούτα και μούρα.
- Λαχανικά = 70% λαχανικά + 30% φρούτα και μούρα.
- Πράσινα = 40% λαχανικά + 40% φυλλώδη λαχανικά + 20% φρούτα και μούρα.
Η ποσότητα της υγρής βάσης επιλέγεται "με το μάτι". Εάν χρειάζεστε ένα θρεπτικό κοκτέιλ που θα χρησιμεύσει ως ξεχωριστό πιάτο και θα αντικαταστήσει ένα ολόκληρο γεύμα, προσθέστε όχι περισσότερα από 50 ml ανά μερίδα (250–300 ml). Το καλοκαίρι, Μπορείτε να πιείτε περισσότερα υγρά για να ξεδιψάσετε – 100-150 ml.
Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής σε ελάχιστες ποσότητες (κυριολεκτικά μια πρέζα) θα βοηθήσουν στην ενίσχυση της καύσης λίπους:
- βανιλλίνη;
- Goji;
- Τζίντζερ;
- κακάο σε σκόνη;
- Κανέλα;
- Περουβιανή παπαρούνα;
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
- Πρωτεΐνη;
- γύρη μελισσών?
- λινάρι, σουσάμι, chia, κάνναβη, κολοκύθα, ηλιόσποροι.
- σπιρουλίνα, φύκια, χλωρέλλα;
- Φλούδα λεμονιού.
Ιδανικοί συνδυασμοί
Καρπός:
- μπανάνα + ανανάς + πράσινο μήλο + σπανάκι.
- μπανάνα + ροδάκινο + αγγούρι + μαρούλι.
- Μπανάνα + χουρμάδες + αβοκάντο + μαρούλι + γάλα σόγιας + κανέλα σε σκόνη.
- μπανάνα + πράσινο μήλο + φράουλα.
- πράσινο μήλο + βερίκοκο + καρότα + σπανάκι.
- πράσινο μήλο + ακτινίδιο + φράουλα.
- πράσινο μήλο + φράουλα + μαύρη σταφίδα.
Λαχανικά:
- πιπέρι + πράσινο μήλο + μαρούλι + σπόροι κολοκύθας.
- καρότα + πράσινο μήλο + αγγούρι + αβοκάντο + σπανάκι.
- Καρότα + παντζάρια + αγγούρι + πράσινο μήλο + μαρούλι + μαϊντανός.
- καρότα + σέλινο + πράσινο μήλο.
- αγγούρι + μπρόκολο + ανανάς.
- Κολοκύθα + καρότα.
Πράσινος:
- μπανάνα + ανανάς + σπανάκι + αβοκάντο.
- μπανάνα + πράσινο μήλο + μαρούλι.
- πράσινο μήλο + ραβδιά σέλινου + μαρούλι + σπανάκι + μαϊντανός + γάλα αμυγδάλου.
- Μάνγκο + αγγούρι + μαρούλι.
Όταν ετοιμάζετε τη δική σας συνταγή, θυμηθείτε τον χρυσό κανόνα: το ιδανικό ρόφημα δεν περιέχει περισσότερα από 5 στερεά συστατικά, 1-2 μπαχαρικά και 1 υγρό για αραίωση.
Δεν πρέπει να προσθέτετε παγωτό, μαρμελάδα, ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά που αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες και βλάπτουν την απώλεια βάρους.
Ενδιαφέρον γεγονός.Ακόμα και στα αμερικάνικα μπαρ, τα smoothies χωρίζονται σε τύπους ανάλογα με το αποτέλεσμα τους. Πριν παραγγείλει, ο πελάτης ρωτιέται τι ακριβώς θέλει: να χαλαρώσει ή να φτιάξει το κέφι, να φτιάξει το κέφι ή να ηρεμήσει, να ξεδιψάσει ή να φάει.
σχέδια απώλειας βάρους
Αφού κατακτήσετε την τέχνη της παρασκευής smoothies, ήρθε η ώρα να επιλέξετε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους και να μάθετε πώς να πίνετε σωστά smoothies. Τα αποτελέσματα θα εξαρτηθούν επίσης σε μεγάλο βαθμό από αυτό.
Πρώτα πρέπει να διανείμετε τους τύπους ανά γεύματα:
- Για πρωινό είναι καλύτερα να πίνετε τα πιο πλούσια σε θερμίδες smoothies φρούτων, τα οποία θα σας δώσουν ενέργεια για όλη την ημέρα.
- Κάντε τα όσο το δυνατόν πιο θρεπτικά και παχυντικά για μεσημεριανό γεύμα. Τα λαχανικά και τα συστατικά πολλών συστατικών είναι κατάλληλα.
- Για δείπνο, οι πράσινες τροφές θα ήταν μια ιδανική επιλογή, καθώς βελτιώνουν την πέψη και προετοιμάζουν το γαστρεντερικό σωλήνα για τη νυχτερινή ανάπαυση.
- Πίνετε smoothies πρωτεΐνης για μεσημεριανό και απογευματινό σνακ πριν ή μετά την προπόνηση (+/- μισή ώρα) - διατηρούν τη μυϊκή μάζα.
- Το βράδυ, μπορείτε να πιείτε ένα ρόφημα ενός συστατικού (π. χ. πορτοκάλι ή φράουλα) με μια μικρή προσθήκη κεφίρ χαμηλών λιπαρών.
Τώρα απευθείας στα σχέδια απώλειας βάρους.
Ημέρα νηστείας
Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε 2, 5 λίτρα σκέτο νερό και 1 λίτρο smoothie αποτοξίνωσης χαμηλών θερμίδων σε μικρές μερίδες (καλύτερα να παίρνετε τις πιο απλές συνταγές από 1-2 προϊόντα). Κανονίστε τέτοιες εκκρίσεις εβδομαδιαία για τους πρώτους 2 μήνες, στη συνέχεια κάθε 2 εβδομάδες. Το αποτέλεσμα είναι μείον 1-1, 5 κιλό την ημέρα.
Μονοδίαιτα
Πρέπει να αποφύγετε εντελώς τη στερεά τροφή και να αντικαταστήσετε όλα τα γεύματα με smoothies. Μπορεί να είναι διαφορετικό, μπορεί να προέρχεται από συγκεκριμένα προϊόντα (για παράδειγμα, η έμφαση δίνεται σε λαχανικά, λαχανικά ή φρούτα). Ένα σημαντικό μειονέκτημα μιας τέτοιας απώλειας βάρους είναι οι εντερικές διαταραχές στο τέλος της δίαιτας, καθώς το στομάχι δεν είναι πλέον συνηθισμένο στην πέψη στερεών τροφών. Διάρκεια - από 3 έως 7 ημέρες, όχι πλέον. Το αποτέλεσμα είναι μείον 3-4 κιλά.
διατροφή
Η δίαιτα smoothie δεν αντικαθιστά όλα τα γεύματα με αυτά τα ποτά, μόνο ένα ή δύο. Αυτό σας επιτρέπει να αποφύγετε προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Συνήθως, το πρωινό επιλέγεται επειδή είναι σημαντικό να κερδίζετε ενέργεια για την ημέρα το πρωί ή/και αντί για το δείπνο για να διευκολύνετε τη δουλειά του στομάχου το βράδυ. Διάρκεια: 1-2 εβδομάδες. Το αποτέλεσμα είναι μείον 5-6 κιλά.
Ως αθλητικό συμπλήρωμα
Στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής ή δίαιτας, τα smoothies πρωτεΐνης μπορούν να πίνονται όχι μόνο για απώλεια βάρους, αλλά και για διατήρηση και οικοδόμηση μυϊκής μάζας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πίνετε το ρόφημα 30-60 λεπτά πριν την προπόνηση και ταυτόχρονα μετά.
Τακτική χρήση
Για να διατηρήσετε το φυσιολογικό βάρος και να μην πάρετε περιττά κιλά, είναι λογικό να πίνετε ένα ποτήρι smoothie διατροφής για μεσημεριανό γεύμα ή ένα απογευματινό σνακ ως προληπτικό μέτρο στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής.
Μια κουταλιά πίσσα.Η συχνή κατανάλωση smoothies οδηγεί στην ανάπτυξη τερηδόνας.
Συνταγές
Δεδομένου ότι το μπλέντερ εξακολουθεί να έχει πολύ χαμηλότερη ισχύ και ταχύτητα χτυπήματος, προσφέρουμε συνταγές για ένα μπλέντερ που είναι ιδανικό για την παρασκευή smoothies.
*Σημείωση.Η περιεκτικότητα σε θερμίδες κάθε πιάτου υποδεικνύεται ανά 100 ml ροφήματος και δεν βασίζεται στις αναλογίες που προβλέπονται στη συνταγή.
smoothies λαχανικών
- Από κολοκύθα (40 kcal)
Ψιλοκόβουμε τον πελτέ κολοκύθας (250 g) και 1 μπανάνα. Ρίξτε 100 ml κεφίρ 1%. Χτυπάμε στο μπλέντερ.
- Από μπρόκολο (75 kcal)
Τράβετε με τα χέρια σας φύλλα μαρουλιού (50 g) και ρίχνετε 200 ml κεφίρ 1%. Χτυπάμε στο μπλέντερ. Προσθέστε ψιλοκομμένο μπρόκολο (150 g) και σπόρους κόλιανδρου (10 g). Μείγμα.
Ένα πλούσιο ρόφημα μπρόκολου μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα. Λέγεται και κρέμα σούπας.
- Από παντζάρια (90 kcal)
Κόψτε το σπανάκι (150 g) και τα σπαράγγια (250 g) σε μεγάλα κομμάτια με τα χέρια σας. Ρίχνουμε το χυμό από παντζάρια (150 ml) και χτυπάμε στο μπλέντερ. Προσθέστε βρασμένα παντζάρια (150 γρ. ), κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και 2 σύκα. Χτυπάμε ξανά τα υλικά.
Αυτό το πιάτο κάνει ακόμα πιο νόστιμο μεσημεριανό από το μπρόκολο.
- Καρότο (79 kcal)
Ψιλοκόψτε 1 καρότο και 1 πράσινο μήλο. Ρίχνουμε 100 ml γάλα 1, 5% και 100 ml ελληνικό γιαούρτι. Προσθέστε 50 γραμμάρια νιφάδες βρώμης. Χτυπάμε στο μπλέντερ.
smoothies φρούτων
- Από ακτινίδιο (63 kcal)
Ψιλοκόψτε 2 ακτινίδια, προσθέστε 50 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης και προσθέστε 200 ml κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
- Με ανανά (60 kcal)
Ψιλοκόψτε 1 μπανάνα, 1 σκληρό αχλάδι, 100 g ανανά, προσθέστε 5 φράουλες. Ρίξτε μέσα 100 ml γάλα σόγιας. Κτύπημα.
- Με γκρέιπφρουτ (80 kcal)
Κόψτε ½ γκρέιπφρουτ και ½ πορτοκάλι (χωρίς λευκές ίνες) σε μεγάλα κομμάτια, ρίξτε 200 ml γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές ουσίες. Χτυπάμε στο μπλέντερ.
- Από αβοκάντο (100 kcal)
Αλέστε 50 γραμμάρια φύλλα μαϊντανού, άνηθου και κόλιανδρου. Ρίξτε 200 ml μεταλλικού νερού. Κτύπημα. Κόβουμε σε κομμάτια 2 αγγούρια και 2 αβοκάντο και τα προσθέτουμε στο πράσινο μείγμα. Πασπαλίζουμε με μια πρέζα θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ρίξτε 50 ml χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ.
Ένα πολύ χορταστικό και νόστιμο ρόφημα που μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει κάθε γεύμα.
- Μπανάνα (60 kcal)
Ψιλοκόβουμε χοντροκομμένα 200 γρ πολτό μπανάνας, 150 γρ ακτινίδιο, προσθέτουμε 5-6 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι. Ρίξτε φυσικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (200 ml). Προσθέστε 10 g μέλι για γεύση.
Πράσινα smoothies
- Από σέλινο (44 kcal)
Ανακατεύουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον άνηθο και τη ρόκα σε συνολικά 200 γρ. Ψιλοκόψτε 3 κοτσάνια σέλινο. Προσθέστε 200 ml κεφίρ (ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά), ½ κουτ. Ελαιόλαδο. Χτυπάμε στο μπλέντερ.
- Με σπανάκι (47 kcal)
Ρίξτε 100 γραμμάρια σπανάκι, ρίξτε 100 ml παγωμένο πράσινο τσάι. Κτύπημα. Προσθέστε 50 γραμμάρια πράσινο μήλο και ακτινίδιο, κομμένα σε κομμάτια.
- Με σπανάκι και σέλινο (30 kcal)
Ρίξτε μεταλλικό νερό (100 ml) πάνω από μεγάλα κομμάτια από φύλλα σπανακιού και μπαστούνια σέλινου (100 g το καθένα). Ανακατεύουμε σε μπλέντερ. Προσθέστε 50 γραμμάρια πράσινο μήλο, ακτινίδιο και αγγούρι. Κτυπήστε ξανά.
Συνταγές «αστέρων».
- Πράσινο από την Alessandra Ambrosio (50 kcal)
Σκίζουμε 400 γρ σπανάκι και ρίχνουμε μέσα 400 ml γάλα αμυγδάλου. Κτύπημα. Κόβουμε 1 μήλο και 1 μπανάνα σε κομμάτια και τα προσθέτουμε στο μείγμα σπανάκι-γάλα μαζί με 50 γραμμάρια νιφάδες βρώμης. Προσθέστε μια πρέζα κανέλα και μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας. Ανακατεύουμε ξανά.
Χωρίστε σε 2 μερίδες και πιείτε μισή ώρα πριν την προπόνηση και μισή ώρα μετά.
- Λάχανο από την Jessica Alba (58 kcal)
Ψιλοκόβουμε το λάχανο (400 g), ανακατεύουμε με ελληνικό γιαούρτι (200 ml). Προσθέστε 50 γραμμάρια σμέουρα και βατόμουρα και 20 ml μέλι. Κτυπήστε ξανά.
Πίνετε αντί για πρωινό ή μεσημεριανό.
- Blake Lively Apple (54 kcal)
Ρίξτε χοντροκομμένα μπαστούνια σέλινου (100 g), ψιλοκομμένο κόλιανδρο (10 g) και νερό καρύδας (100 ml). Μείγμα. Προσθέστε ψιλοκομμένο ακτινίδιο (2 κομμάτια), αβοκάντο (1 κομμάτι). Ανακατεύουμε σε μπλέντερ.
Έτσι οργανώνει η Μπλέικ Λάιβλι τις μέρες νηστείας.
- Καρύδα από την Gwyneth Paltrow (45 kcal)
Ψιλοκόψτε τον πολτό μιας καρύδας, προσθέστε γάλα καρύδας του ίδιου φρούτου, προσθέστε 100 ml χυμό αλόης και 20 g ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Κτύπημα.
Η Paltrow ισχυρίζεται ότι με την τακτική κατανάλωση αυτού του ποτού, δεν απαιτούνται ημέρες νηστείας: καθαρίζει τέλεια όλα τα όργανα και τα συστήματα από τις τοξίνες.
- Με σπόρους chia από την Rosie Huntington-Whiteley (59 kcal)
Ρίξτε ψιλοκομμένο λάχανο (200 g) με γάλα καρύδας (200 ml). Μείγμα. Προσθέστε αβοκάντο (1 κομμάτι), μήλο (½), σπόρους chia (10 g). Χτυπάμε στο μπλέντερ.
Η Rosie πίνει αυτό το ρόφημα κάθε πρωί αντί για πρωινό.
Χειμερινά smoothies
- Σοκολάτα (109 kcal)
Αναμείξτε κατεψυγμένα σμέουρα (250 γρ. ), μέλι (10 γρ. ), ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά (100 ml) και μαύρη σοκολάτα (30 γρ. ) σε ένα μπλέντερ.
- Μήλο (30 kcal)
Τα μήλα βρίσκονται στα ράφια όλο το χρόνο, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε ροφήματα διαίτης από αυτά ακόμα και το χειμώνα. Ρίξτε 100 γραμμάρια χόρτα (απαραίτητα την κρύα εποχή για την ενίσχυση της ανοσίας) με 200 ml μεταλλικό νερό. Προσθέστε 100 γραμμάρια μήλα ψιλοκομμένα και την ίδια ποσότητα ακτινίδιο. Κτυπήστε ξανά.
- Μανταρίνι (48 kcal)
Ρίξτε 100 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών και 100 ml χυμό πορτοκαλιού στις φέτες από τρία μανταρίνια. Κτύπημα. Συμπληρώστε με μερικά κατεψυγμένα μούρα. Μια εξαιρετική επιλογή για απώλεια βάρους κατά τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.
Άλλες συνταγές
- Με νιφάδες βρώμης (79 kcal)
Κόψτε μια άγουρη μπανάνα, προσθέστε 100 ml γάλα σόγιας και 100 ml ελληνικό γιαούρτι. Κτύπημα. Προσθέστε 50 γραμμάρια νιφάδες βρώμης, μια πρέζα κανέλα και 10 ml μέλι. Μείγμα.
- Από κεφίρ (43 kcal)
Ρίξτε 50 g θρυμματισμένα φύτρα σιταριού με 200 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών και 50 ml φυσικό γιαούρτι. Μείγμα. Προσθέστε 100 g φράουλες και 10 ml μέλι. Κτυπήστε ξανά.
- Με τυρί κότατζ (62 kcal)
Ανακατέψτε 400 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 150 γραμμάρια βατόμουρα και 200 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά. Η ιδανική συνταγή ροφήματος πρωτεΐνης για αθλητές.
Αυτά είναι τα καλύτερα smoothies για απώλεια βάρους, που προτείνουν οι διατροφολόγοι και έχουν πολλές θετικές κριτικές. Φροντίστε να δοκιμάσετε διαφορετικές συνταγές για να δείτε ποια σας ταιριάζει καλύτερα. Όλοι οι οργανισμοί είναι τόσο διαφορετικοί που κάποιοι έχουν χάσει βάρος χάρη στα smoothies μπανάνας, παρά την υψηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες, ενώ για άλλους αρκεί να πίνουν ένα ποτήρι πράσινο τσάι κάθε μέρα για να διατηρήσουν τη φυσιολογική τους σιλουέτα.